Miasse o Miasce
- Dettagli
- Categoria: Prodotti Tipici
- Pubblicato 05 Giugno 2010
- Visite: 438
Ossa da Morto o Brut e Bon
- Dettagli
- Categoria: Prodotti Tipici
- Pubblicato 05 Giugno 2010
- Visite: 376
OSSA DA MORTO o BRUT e BON
I biscotti Ossa da Morder, chiamati anche “ossa di morto”, sono dei prodotti di pasticceria secca tipici di alcune località del Vercellese e del Novarese e Biellese.
Gli ingredienti, che possono anche leggermente variare da zona a zona, sono: farina di grano tenSegue......
Tigrini
- Dettagli
- Categoria: Prodotti Tipici
- Pubblicato 05 Giugno 2010
- Visite: 421
I “Tigrini” sono dolci formati da due cialde contenenti cioccolato aromatizzato al rhum, mandorle e nocciole e rivestite, nella fascia esterna di copertura, di cioccolato fondente, ideati, per la prima volta, nel 1945 da una pasticceria di Biella. Essi presentano la forma stilizzata di unSegue......
Torta Palpiton
- Dettagli
- Categoria: Prodotti Tipici
- Pubblicato 05 Giugno 2010
- Visite: 597
Torta del Buscajet
- Dettagli
- Categoria: Prodotti Tipici
- Pubblicato 05 Giugno 2010
- Visite: 339
La ricetta della torta è stata, per parecchio tempo, tenuta rigorosamente segreta dalle cuoche di Gaglianico. Porta questo nome perché, dopo essere stata preparata e prima di essere portata a cuocere nel forno del panSegue......
Pan d’Oropa
- Dettagli
- Categoria: Prodotti Tipici
- Pubblicato 05 Giugno 2010
- Visite: 684
Il “Pan d’Oropa” è un dolce da forno, tipo cake, di forma rettangolare a base di fecola, uova, zucchero e cacao, ideato nel 1935 in occasione della guerra d’Etiopia per consentire l’invio ai legionari di un prodotto che potesse superare le difficoltà climatiche del viaggio e portare un soSegue......
Ratafià
- Dettagli
- Categoria: Prodotti Tipici
- Pubblicato 05 Giugno 2010
- Visite: 422
Il Ratafià è uno dei più antichi e caratteristici liquori Piemontesi. Da dove provenga il suo nome è questione complessa. Ratafià infatti non è nome proprio, ma un termine universale che indica genericamente, e non solo in Italia, i liquori dolci di frutta.
Nella nostra Regione però esso èSegue......
Please wait...
L'Eco dell'Orso